嘉南二日．古意懷舊之旅

甘情商號

位於一樓大廳，展示全台灣優質的手創作品，希望透過精挑細選的設計品項，讓旅人與家人、情人、友人、或是台南，維持「尚好ㄟ感情」。而這些精挑細選的作品，搭配老爺行旅獨特的風格，更洋溢出一股清新的文創風味。

甘粹餐廳

在以道地美食著稱的台南，偶爾也想走走不一樣的路。位於酒店5樓的餐廳，以義式健康美食為主軸，用現烤麵包變化出創意趣味餐飲。拼貼台南早期建築材料的空間展演、琳瑯滿目的食材裝置藝術，使明亮輕快的用餐環境昂生趣味。由廚藝精湛的料理團隊選用當地新鮮食材，烹調出創意美食，點綴您味蕾的驚喜。餐廳在夜晚搖身一變為酒吧，啜飲一杯由國際調酒賽事常勝軍調配的獨特飲品，搭配現場表演，台南的夜生活迸出新味。

行旅客房

「黑與白是最歷久不衰的色彩，他們的中性特色讓其他顏色更容易傳達屬於這座城市的故事。」

黑色與白色是台南老爺行旅的基底。一踏入客房，映入眼簾的是大片的白色木質地板以及留白的牆面，勾勒黑色木櫃線條，房間的主視覺悄悄浮現。點睛式的設計備品：杯盤、收納袋、文具盒以特殊色彩連結，藉此傳遞台灣南部著稱的熱情文化。

藝式美學展覽空間

酒店內的客房樓層加總約有120坪展覽空間，在傳統與新思維碰撞的空間裡，活用各型態展示，激盪台南文化與遊客間的深度交流。一樓大廳矗立台南意象牆，收特色技藝之品，讓您帶回滿滿回憶。老爺行旅在具有文化歷史的古都台南提供一個全方位的文創小旅行體驗，從在地傳統特色，激盪出美學新思維，無論是商務或度假旅行，皆能輕鬆愉快地享受在老爺停留的時光中帶來的美學感受。

台南老爺行旅的室內設計即以「當傳統遇上新意」的概念打造，透過荷蘭設計師的創意，將台南老城區的街景感受帶進酒店。台南老爺行旅將在台南打造一個有趣的藝術、文化和創意活動的旅行體驗；非常適合想要深度體驗台南古都之美的商務旅客和度假旅客住宿，絕對能帶給旅客耳目一新的體驗。