|| 藝遊味境 || 台東慢食節限定團~童趣餐桌3日
商品編號 : GRT0000002558

|| 藝遊味境 || 台東慢食節限定團~童趣餐桌3日

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跟團旅遊
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3天2夜
3天2夜
10人成行
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台北出發
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團費說明

訂金:$5,000

商品說明

行程簡介

妳/你是重視「吃當季、吃在地」的人嗎?


2021年臺東慢食節將在兒童節假期舉行,小孩最大!不管是不是小孩、有沒有小孩,只要曾經是小孩,每個人都能在「童趣餐桌」找到屬於自己的純真滋味。慢食節讓農友、料理人、餐飲店家,富有童心、愛護孩子、認同慢食理念者,一起前來響應!


來自縱谷、海線、南迴、市區的料理人齊聚關山親水公園,用台東在地的豐盛風味,獻上一場孩子們的慢食節,不論你是不是小孩、有沒有小孩,只要你曾經是小孩,都能在童趣餐桌找到屬於自己的純真原味。


透過飲食來體驗產地到餐桌的每一步腳印,用食物喚醒大人心底住著的那個孩子。繽紛又營養的料理抓住孩子的目光,讓我們一同找尋家族、部落中童年的味蕾記憶。童趣餐桌,吃的不只是料理,更是小孩與大人共同夢想、期待與未來!




「吃在地、食當季」的概念
從「食物教育」與「飲食文化傳承」兩大面向切入,重現臺東各族群文化中童年的味蕾記憶、成長的滋味,各
種飲食手作體驗,帶孩子走過產地到餐桌的步步腳印,喚醒味覺、營養滿點。讓孩子和大人一起走過產地到餐桌的步步腳印,喚醒味覺、營養滿點。

費用包含

  • 含導遊、領隊小費
  • 含500萬旅行業責任保險及3萬意外醫療險

參考行程

第1天
台東集合→沿台11海岸線都蘭山海景→台東市區
  • 早餐:溫暖的家
  • 午餐:主廚料理
  • 晚餐:台東慢食三星主廚料理
THE GAYA HOTEL潮渡假酒店或同級
可自由選擇集合地點:第一站-11:15台東火車站 第二站-11:30飯店大廳
為了方便貴賓從各地出發,特別安排台東集合,貴賓們可自由選擇提早抵
達或延回繼續探訪台東,麻煩請於報名時告知服務專員會合地點。
※隨團人員於集合地點台東火車站開始與團隊會合※


【都蘭私房秘境山海景】(含下午茶)
廣闊都蘭灣面向遼闊的太平洋,因海水長期侵蝕著海岸旁的石階地形,形成了約三十公尺高的斷崖,台11線海岸公路沿岸邊拉出一道優美的弧形,新進帶您深入秘境中,坐享無敵山海景色,和在地人坐下來喝杯茶,聊聊他們眼中熱愛的都蘭,分享在地生活的經歷,遠離都市的繁雜與塵囂,靜靜的欣賞這片純淨山海美景,純粹台東從太平洋左岸開始。

【都蘭糖廠-希巨蘇飛工作室】
希巨蘇飛出身於都蘭是阿美族木雕創作者,也是身體和靈魂都深植部落土地之上的一位原住民藝術家。開始從事以漂流木為素材的創作,當初只是抱持著「想回到家鄉工作」的心願,定居都蘭,並於糖廠內租用一間工作室,讓糖廠變成像似一個五彩繽紛的「藝術小鎮」,於是打開藝術創作進駐糖廠的契機,原本沒落衰敗的糖廠也有了新的生命,成功轉型為充滿熱情活力的藝術園區。

【漫遊美食家-慢食三星主廚料理】
來台東就是要吃在地當令美食,臺東慢食節以「慢食文化及在地食材」為引導主軸,評選臺東各鄉鎮具生活風格特色料理店家,特別安排榮獲最優質的三星店家,主廚職人精神及以原住民傳統的料理手法為主,用簡單川燙、醃漬等方式,帶出食材原始天然滋味,運用當季食材和原民慣用香料,將料理提升到另一層次。
第2天
漂鳥197縱谷大地藝術導覽→關山慢食節活動→台東市區
  • 早餐:飯店內享用
  • 午餐:配合慢食節活動 敬請自理
  • 晚餐:隱藏版老宅餐廳
THE GAYA HOTEL潮渡假酒店或同級
【】漂鳥197縱谷大地藝術季
台東197 縣道隱身於海岸山脈與中央山脈間,一路從池上鄉綿延至卑南鄉,一望無際的稻田和梯田,風景如詩如畫。《漂鳥197-縱谷大地藝術季》結合印度詩聖泰戈爾最動人的「漂鳥集」,由北至南沿著197縣道,分布於池上萬安村、振興村、關山電光里等地。藉由縱谷的萬般風情,以藝術的角度引領民眾感受不一樣的台東。您將看到台東豐富的自然景觀、獨特的部落風情及耐人尋味的在地農村故事,我們將帶您深入了解當地農村的產業特色,帶您感受農家與大地的親密連結。
新進旅行社特別安排導覽老師引領我們進入藝術家的世界與思維。

【關山慢食節活動-童趣餐桌】
從2012 年開始,臺東開始推動慢食(slow food) 運動,用「產地餐桌」與「吃在地、品當季」的概念,依季節推出的特色慢食市集。台東慢食節將在兒童節假期舉行,主題為童趣餐桌,從「食物教育」與「飲食文化傳承」兩大面向切入,期待各位料理人端出最繽紛的色彩,重現臺東各族群文化中童年的味蕾記憶、成長的滋味,並讓孩子和大人一起走過產地到餐桌的步步腳印,喚醒味覺、營養滿點。

【鹿野小農的便利商店】
一間不賣連鎖大品牌、只賣環境友善農產的柑仔店。不管是鳳梨、茶葉因為自然農法,吃起來特別不一樣,有著作物的『原味』店內集結了台東縣實行自然農法的農產、與附近小農自家的作物以以物易物或是托售。打造出一個友善農產的分享平台,以希望幫助只會種、不會賣的農民理念經營柑仔店。

【漫遊美食家-隱藏版老宅餐廳】
因為一場緣分,我們在台東巷弄內的老宅邸,巧遇深藏不露的料理職人和日本設計師。才知道,被日本設計師神改造的老宅裡,提供的是台東原創料理,料理的創意來自於對台東這片土地的了解。造訪各地小農、和農家聊食材,是主廚的日常。周遊列國的主廚,融合曾於世界各地品嘗過的飲食特色,用原汁的料理手法處理最當季的食材,餐桌上的無菜單料理,因此道道精彩!配上主廚私藏的葡萄酒佐餐,只能說是完美!
再聊聊日本設計師。因為疫情留下,成為老宅最佳的建築理念傳達者。老宅的每一扇窗、每一道門、甚至每一個顏色,都隱藏著風水的涵義。
在台東的第二晚,我們帶您品酒、品味、品風水、品老宅的故事。
第3天
布農傳統編織工作坊+靈性苧麻手繩DIY→金字塔圖書館 →團體預計16:15結束,停靠台東飯店及台東火車站
  • 早餐:飯店內享用
  • 午餐:私房四季料理
  • 晚餐:X
溫暖的家
預計16:15結束,停靠: 第一站-16:30台東飯店 第二站-16:40台東火車站
車票自理貴賓建議購買17點後發車車票,請報名時告知服務專員結束地點。

【布農傳編織工作坊】
原住民是天生的藝術家,部落裡,處處可見色彩鮮豔的壁畫;生活中,處處是取自於大自然的創作品。織布是原住民世代相傳的手藝和流動於血脈中的創造基因,碰撞出的美麗結晶。您可曾想過,織布的原料來自於苧麻?而布上鮮豔色彩來自於天然的植物原色?讓我們一起帶著對大自然的尊敬,來體驗採集苧麻、取纖及搓製麻繩,一起編織出屬於自己的靈性苧麻手繩吧!

【金字塔圖書館】
2013年落成啟用的台東大學圖書館,因造型特殊,在尚未啟用前就引起不少話題。建築以清水模為元素,外型結合台東的地形地貌,並採用綠建築的特色。外觀像金字塔,又像本打開的書,搭配不規則的幾何圖形窗戶,被稱為是「外星人的基地」。因其獨特的外型,被台灣圖書館學會譽為十大必訪圖書館,近來還入選國際建築師網站的全球八座最獨特圖書館之一。搭配館前的鏡心湖,猶如一幅山海圖,相互輝映台東地區的好山、好水,不論白天或夜間都美的讓人動心。周圍還有小巧特殊的裝置藝術,專程來到台東的您,怎麼錯過呢!
台東大學還有一個隱藏版的景點,坐落於文學院的一方詩碑,是余光中手寫的短詩「臺東」。經過這一趟深入的台東之旅,相信旅人們對這短詩都再認同不過!來個合影,為這趟旅程,畫下完美的句點吧!

【漫遊知識家】
織布是布農族婦女的傳統,過去凡是布農族少女,從小就必須跟隨母輩學習織布技巧,以優美的手藝技能,來提昇其社會地位;假使不會織布,想要跟人論及婚嫁甚至會有困難。布農族的服飾,近代多以其獨特腰掛紡織方式,發揮其錦繡花紋之能事。座落於台東縱谷的布農傳統編織工作坊,透過布農傳統織布、織紋、繡紋的手法,將天然植物(苧蔴、薏苡珠)製成全手工的美麗文創商品。原住民服裝上的裝飾往往隨著時代演進,於不同時期使用不同的原料與素材,但崇尚自然的精神卻是沒有變過。織布最主要的材料為苧麻,工作坊在2016年開闢了自己的苧麻園,一路自己種、培育、取纖、清洗最後再輾成線。由原料至成品皆取材於大自然,工作坊用豐富的山林資源搭配編織技藝,保留布農文化外,也為永續生態盡一份心力,替後代留下了一片淨土。

【漫遊美食家-私房四季料理】
在地人一致推薦私房餐廳!曾為室內設計師,又是花藝老師,身兼數職的老闆於退休之際在台東承租了一間老屋,使出幾十年來的看家本領,大至整體空間打造,小至食材選購、口味擺盤,一切不假他人之手。緣分像拈花蒔草般,超吸睛的擺盤藝術如同藝術畫作,強調美味與美觀的結合,菜色依季節性調整,總為食客帶來不同的驚喜。

行程規定

疫情期間請配合下列事項辦理:
  • 有呼吸道症狀者,應儘速就醫後在家休養,避免參加旅遊。
  • 有發燒者(耳溫≧38℃;額溫≧37.5℃)者,直至未使用解熱劑/退燒藥且不再發燒24小時後,才可參加旅遊,如旅遊開始當日未達此標準,應避免參加。
  • 另如屬中央流行疫情指揮中心發布『感染風險民眾追蹤管理機制』之對象,亦應避免參加」。
上述解約退費原則:
  • 出發前,旅客如列入「具感染風險民眾追蹤管理機制」對象,任何一方得解除契約,且不負損害賠償責任,惟旅行社如有支付旅遊所需之必要費用,應檢附前揭費用單據,經核實後予以扣除,並將餘款退還旅客。
  • 出發當日,旅客如有發燒者(耳溫≧38℃;額溫≧37.5℃)者、曾發燒直至未使用解熱劑/退燒藥且不再發燒未達24小時或列入「具感染風險民眾追蹤管理機制」對象,旅行社如有支付旅遊所需之必要費用,應檢附前揭費用單據,經核實後予以扣除,並將餘款退還旅客。
  • 旅遊途中:
    • 旅客有發燒、呼吸道症狀或腹瀉等症狀,應協助旅客就醫,旅行社如有支付旅遊所需之必要費用,應檢附前揭費用單據,經核實後予以扣除,並將餘款退還旅客。
    • 旅客列入「具感染風險民眾追蹤管理機制」對象,旅行社應為旅客安排返回原出發地或經雙方協議之適當地點,旅行社如有支付旅遊所需之必要費用,應檢附前揭費用單據,經核實後予以扣除,並將餘款退還旅客。
  • 有關疫情相關訊息,請至中央流行疫情指揮中心發布之「COVID-19(新型冠狀病毒肺炎)因應指引:公眾集會」查詢。
  • 同團報名旅客可能因私人因素於行程出發之7日前取消報名,故本公司網頁所載報名人數、可售團位等即時報名資訊,並非代表最終參團人數之依據,敬請理解。
  • 正確行程內容、順序、高鐵台鐵時間、以及住宿飯店,請以行前之書面行程表或說明會資料為準。
  • 行程及餐食將會視情況(如季節、預約狀況、觀光地區休假及住宿飯店地點)調整。
  • 為顧及旅客人身安全與相關問題,在旅遊行程期間恕無法接受脫隊要求必須團進團出,不可延回。
  • 如有特殊餐食者,請於出發前至少三天(不含假日)告知承辦人員,以便提早為您安排。
  • 請報名此行程的旅客"務必"提供一支"台灣手機聯絡號碼",避免因聯繫不到您而影響您的行程。
  • 旅客如已繳付訂金,並經本公司客服人員回覆車位及飯店均已訂妥無誤後,經客服人員通知已確認取得您所需的航班及飯店後,將由業務人員與您進行國內團體定型化契約書之簽署,旅客已繳交之訂金將自動轉為團費之一部分。旅客不得主張變更或取消本行程,如旅客任意取消或變更本行程者,旅客已繳納之預約作業金恕無法退還或要求本公司為其他之補償。
  • 旅遊期間,敬請旅客隨時注意自身安全並妥善保管財物,以免發生意外或個人財物損失等事宜。
  • 團體售價

  • 本行程為10人以上出團,為不影響團體品質,團員人數不超過20人。

  • 售價包含

  • 行程中住宿(標準雙人房二人一室,單人入住需補單人房差)。
    行程內標示之餐食、景點、門票、池上電動單車費用。
    每人每日一瓶水。
    全程五年內九人座車資及停車過路費。
    500萬旅遊責任險。(65歲以上的旅客依照年齡投保最高保額)。
    導遊、領隊、司機三日服務費。


  • 售價不含

  • 出發地-集合地來回交通費。
    私人消費及行程中未註明之各項開銷及衍生之任何費用。

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