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菁寮老街上，一直維持著舊日的景觀沒甚麼改變,木造街屋古意盎然，當年這條街道地居南北交通樞杻位置，聚集了金飾、囍餅、西服、布行、棉被、禮服等商店，婚嫁喜慶所需商品在這裡都能一次購足，每一間店都流傳著溫暖的故事，散發著濃郁的歷史氛圍。如今走入彷彿穿越時光隧道，深刻感受老街風華。因2019年最夯電視劇「俗女養成記」在此拍攝而聞名的阮家古厝-在地人稱他為金德興中藥鋪-列為國家三級古蹟的瑰寶,建於清乾隆年間(西元1734-1795年)，屬於傳統街屋形式建築，並具有閣樓形式，在台灣算是很少見的，古厝整體為木造結構，由福州的杉木榫接而成，未見一釘一卯，且還保留著古色古香的中藥櫃。
井仔腳瓦盤鹽田是北門的第一座鹽田，也是現存最古老的瓦盤鹽田遺址，原為清領時期的瀨東鹽場，以厚約6公厘的瓦缸片鋪成的瓦盤鹽田，呈現出馬賽克拼貼般的美麗藝術，為延續其曬鹽產業文化的精神，將鹽場復育，讓「井仔腳」特殊的曬鹽景觀保留在北門永華里的海岸邊，現已成為雲嘉南濱海國家風景區內最具特色的觀光鹽田。此地讓人重溫了居民共有的生活回憶，遊客更可體驗傳統曬鹽、挑鹽、收鹽的樂趣，深入了解臺灣製鹽史地的點點滴滴，是一處適合親子同遊的深度旅遊景點。
想像您漫步在「時光隧道」中，領略數千年來中醫藥文化的歷史傳承、探索台灣民間用藥文化的演進、認識早期中藥行的製藥器具與古代帝王的養生保健聖品，體驗現代生技美容保養品的製作流程，全程將中醫藥歷史文物的發展呈現在您的眼前。在這裡您不僅可以實境參觀高科技的生技萃取製程，還能在「百草園」和「痠痛藥布故事館」中學習到各種中草藥植物的用途與分辨各種藥布的特性及效用。來到台南永康的「立康中草藥產業文化館」，帶您走訪一趟健康概念養生之旅，喜歡動手玩創意的朋友絕對不要錯過寓教於樂的DIY課程，讓您在體驗中快樂學習草藥知識還能把成品帶回家做紀念喔！。
新化從日治時期就是一個台南山區入口的重要政經中心，當時的商賈雲集與繁華，日人、漢人與平埔族群間的來往。今日的新化老街，從保留下的老洋樓，仿巴洛克式的立面建築，講究的花紋與雕飾，不經意的發現這邊的商家多為幾十年歷史的老商號，彷彿當年的榮景在歲月痕跡中再度顯現。
原為警察宿舍，經修復之後成為一綜合園區，內有多個景點，例如武德殿、日式宿舍群、日式庭園、故事館、大目降廣場等，文化資產及文化設施密集，是認識大目降文化至今演變的最佳文史遊覽場域。
有著珊瑚潭美名的烏山頭水庫是一處設施完善且多樣化的景點，裡面設有完善的露營區及步道，烏山頭水庫水面乾淨無暇，空氣清新，總是能輕易見到藍天，因此吸引許多附近的民眾前往運動散步。乘坐景區的太陽能觀光遊艇，透過水路的方式飽覽烏山頭的水上風光，徜徉在碧綠的湖水上，沿途會有導覽員人員進行解說。還可以乘坐太陽能拉拉車用另外一種角度欣賞園區風光。
由日式穀倉改建而成的咖啡館.不只有咖啡香.旁邊的東山鄉農會碾米廠更是建於昭和9年，為杉木建造之日式建築，距今已超過70年。是臺灣稻米產業發展歷史的「見證者」。其中碾米機組更是老前輩們過往的共同記憶，意義非凡。
台南老爺行旅，由荷蘭Mecanoo建築師事務所操刀，並邀約英國dpa燈光設計顧問等國際級團隊共同合作，以新舊融合作為主軸，大量使用窗花、磚瓦、木材等元素，讓台南的地貌、傳統意象透過現代摩登的設計在飯店內重現。老爺酒店集團旗下風格設計品牌「老爺行旅」，以the place為名，強調與飯店所在地意象文化的深度連結。首發作品座落於台灣最有故事的台南，於2014年年底開幕，為集團內第12家飯店。
飯店座落於台南市東區精華地段，與南紡購物中心共構，為台南新興據點。館內計有223間客房，餐飲空間設有甘粹義式餐廳、廿一酒吧、回甘咖啡，另備有輕型健身房。台南老爺行旅著重於當地文化的呈獻，因此特於館內設有共120坪的展覽空間，並於大廳一隅成立甘情商號設計產品店，精選在地設計師與職人的傑作，推薦質感的設計作品與工藝好物，讓文化透過深刻設計，在旅人的來往間傳遞交流。
