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「了了礁溪」堪稱近年蘭陽平原上最受矚目的頂級低調奢華美學旅宿。名稱源自「了了分明,如如不動」,主打遠離繁縟、回歸自然的隱遁體驗。飯店由知名建築師與設計團隊聯手打造,最吸睛的莫過於其外觀由孟宗竹編織而成的巨大「樹巢」意象,將整棟建築溫柔包裹,完美隔絕了外界的喧囂,也維護了極佳的隱私。


「了了礁溪」的大廳休息區,徹底打破了傳統奢華飯店那種張揚、金碧輝煌的刻板印象,轉而用一種極具東方禪意與現代極簡交織的美學,靜靜地迎接每一位歸來的旅人。休息區的一側緊鄰著大片落地窗,窗外是以黑色細繩裝飾的半透光帷幕,不僅維持了極佳的隱私,更讓宜蘭溫柔的自然光線能轉化為柔和的光影,輕輕灑落在盆栽植物與水泥地面上。



森林房的命名與設計靈感,來自於窗外那一片被孟宗竹帷幕溫柔包覆的綠意。當您推開房門,映入眼簾的是充滿生命力的有機線條:房間最迷人的地方,在於面對著礁溪著名的溫泉森林公園。透過大片落地窗,飯店標誌性的竹編帷幕將陽光轉化為細碎、溫柔的斑駁光影,就像是陽光穿過森林樹葉間灑落。這種半隱密、半開放的視覺設計,讓您在房內泡湯、休憩時,能感受到與大自然貼近,卻享有絕對的私人隱私。房間牆面溫潤、帶有細緻肌理的水泥質感特殊塗料。設計師巧妙地運用圓弧的流線牆面,將睡眠區、客廳與泡湯區自然流暢地串聯在一起。



步入 Habitat餐廳彷彿走進一處隱身山林的靜謐棲地。延續了了礁溪自然共生的設計,以大量木質、石材與竹編元素交織出溫潤沉靜的空間表情。柔和的光線透過大片落地窗灑落室內,窗外綠意與四季景致悄然映入眼簾,讓用餐不只是味蕾的享受,更是一場與自然相伴的感官體驗。空間中少了繁複華麗的裝飾,圓潤流動的線條、低調內斂的材質肌理,以及恰如其分的座席距離,營造出舒適而不受打擾的氛圍。Habitat 所營造的,不僅是一處用餐空間,更是一個讓人放慢步調、沉澱心緒的棲居場域。在輕聲交談與悠然時光之間,感受了了礁溪獨有的靜雅與從容。



Habitat意為棲地,主廚以此為名,晚餐採八道式套餐呈現,堅持不設固定菜色,而是隨著季節更迭、食材產地調整。主廚以敏銳的感知與創意,將土地的饋贈化為一道道充滿溫度的料理,讓餐桌成為感受節氣流轉與風土記憶的載體。在 Habitat 的每一場晚宴,都不是制式的複製,而是一場無法重現的相遇。從第一道到最後一道甜點,品味的不僅是料理本身,更是宜蘭當下最真實、最動人的季節風景。



號稱「台版羊角村」~宜蘭冬山河舊河道整治大變身,周邊環境綠美化,一整排的落羽松,倒映在河面上,搭配藍天白雲的優美景致,讓人彷彿置身國外。沿著河岸放眼望去的風景,一如以運河聯外交通的荷蘭羊角村,搭著電動小船優遊神秘河道,洞穴內皆是不規則大小樣貌的山壁岩塊,走近必拍定點可發現滲透的陽光宛如天使光芒,當陽光從岩洞天井照射進來,營造出洞穴般的奇幻美景,奇幻場景令人驚艷,被譽為「神秘河道」。網友也形容媲美電影《魔戒》神秘洞窟。
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