用心推廣客家文化 洪秀旭講師
生於客家農村，致力於推廣客家文化與客人分享客家文化的精髓。在地人文深耕，促進文化交流～美食、景點、觀光、熱情於農產協會、原野生態物種熟識。對於養雞，種菜，苦茶油，野蜂蜜，種稻，羊奶頭，冬筍～原野生態物種熟識，自己自足探索，特幽默、風趣，頗有豐富見解。
《經歷》
房地產開發仲介
土地房屋現況測量
【麥客田園】專業解說老師
商品編號 : GRT0000004394
【小小職人】麥客田園農事體驗 、北埔老街七大古蹟一日遊
台北出發
跟團遊
35人成行
報名資訊：
- 團費說明：訂金：全額
商品說明
行程簡介
身為農民第二代的余振華，同樣有著一顆橄欖魂，對於友善環境綠色永續的理念有著一貫的堅持。以創新的思維，綠色永續地方共好的理念以網路社群、社區市集與食農教育，細細訴說寶山橄欖的發展史、生態並加以包裝，並將油田村的農村文化分享給每一個來到油田村的探索的貴賓。
費用包含
- 履約保證保險保額新台幣一億零二佰萬元。
北埔麥克田園
成立於2002年，位於新竹縣北埔鄉南埔文化生態區內，佔地12000平方公尺，可同時容納1000人進行活動，並備有三座大型停車場，是體驗客家米食與傳統文化的最佳鄉土旅遊景點。園區內設有：焢窯區、烤肉區、客家擂茶區、客家米食DIY區、大型水車一座、洗手/腳區、古農具展示區、可噯動物區、青青草原、柑橘園區、生態池、綠色隧道…等。在此不僅可回味古早時代傳統燶村生活; 更能親身動手製作客家季節米食點心，是大人、小孩都適宜的最佳休閒去處。
客家紅龜粿DIY
客家人製作「新丁粄」源自於農業社會重視「出丁」的風俗。客庄的家庭為慶祝家中新添男丁，通常在元宵節時，會以糯米做成「紅粄」當祭品，拿到庄頭伯公祠叩謝伯公（土地公）添丁賜福，並祈求祖先和神明保佑新生兒平安長大，故稱「新丁粄」。因紅粄所採用的圖像，以象徵長壽幸福的龜甲為花紋，又稱「紅龜粿」。新丁粄在祭拜後就拿回家分發給鄰里，分享添新丁的喜悅。選在元宵節舉辦是為了延續新春的年節歡樂氣氛，讓在外地工作的鄉親能回鄉返家團聚，並趁此機會向家鄉鄰里報喜。
乘座鐵牛車
相信很多人都還沒坐過(鐵)牛車…來來來，快來體驗，讓可愛的牛伯伯載您逛田園風光…
(基於愛護動物，牛車已改為鐵牛車來拉囉！)
國定古蹟：金廣福公館
創建於清道光十五年（1835），淡水同知李嗣鄴諭令粵籍姜秀鑾、閩籍林德修、周邦正合組成「金廣福」墾號進駐北埔，以此為據點設立一龐大的武裝拓墾組織，其拓墾的範圍包含新竹東南方之北埔、寶山、峨眉等地，俗稱「金廣福大隘」，是清代組織最大、隘丁最多、任用原住民隘丁最多，也是台灣最早之官辦民營成功開發案例。金廣福公館現址即為當時之拓墾組織總部及隘防指揮中心，是現今全台碩果僅存的公館建築。1983年金廣福公館被指定為國家一級古蹟，1985年再將天水堂列入古蹟範圍內，1997年文資法修正後改稱國定古蹟。
客家擂茶材料
客家擂茶DIY
擂茶的主要材料為：茶葉、黑芝麻、白芝麻、花生、堅果。最早源於客家文化，西晉末年五胡亂華，客家人歷經五次大遷徒，先將五穀雜糧炒熟放背包，擂茶的主原料『玄米』和茶葉等材料輕巧容攜易帶、且食用方便，不易長米蟲。逃難途中餓了渴了，就以堅硬擂棍磨粉泡水食用，既可充飢又能解渴，因此最早的擂茶，其實是客家人的逃難餐！
北埔 天水堂
是墾戶首姜秀巒的故居，為北埔聚落內最大的居民建築，是開拓北埔的大功臣，天水堂以秀巒山為樂山，為三合院格局，門門樓為燕尾造型，且台階有特大台面，號稱全台最美門樓之一，庭院圍牆採以洗石子為建材，與中國式建築的屋院風格迥異，此牆為日據時代所建，內埕以石板鋪成，外埕則就地取材，以鵝卵石鋪成，姜家後代目前仍居住於此，所以不開放參觀。
北埔 慈天宮
創建於道光十五年(西元1835年)，宮中的主祀神祇為觀音菩薩，相傳為北埔鄉開墾先民姜秀鑾自大陸迎奉，並於西元1874年由姜氏子孫姜榮華增建前殿與左右兩廊。慈天宮倚山而建，座落在北埔鄉的老街中，相當融入當地居民的生活之中，也是當地的信仰中心。雖然慈天宮並無華麗的外表建築，但卻與北埔鄉的發展與文化息息相關，具有非常高的文化保存價值，是為台閩地區的三級古蹟。
古蹟 姜阿新洋樓
由北埔創業家(木業、茶葉)姜阿新先生於1946年建成，為北埔於光復初期產業巔峰的表徵。綜合西方、日式與中國的建築語彙修建而成，為台灣建築史上重要作品。在後期因故轉手後，過了幾十年頭，2012年由姜阿新後代合資買回。將致力於改善北埔文化產業環境與歷史教育。
遊覽車線上選位 提供貼心服務
1. 請於訂單全額付款後，完成【線上選位】以維護您的權益。
2. 如為服務人員協助訂購，請主動告知您的服務人員協助線上選位。
3. 線上選位時，同行人數在2人(含)以上時，將優先安排相鄰座位。如須指定單排座位之需求，將另行報價，請洽您的服務人員。
參考行程
- 早餐：自家
- 午餐：園區內用客家湯板條
- 晚餐：甜蜜溫暖的家
溫暖的家
台北車站(南1門)集合出發～
●【麥克田園】
位於新竹縣北埔鄉南埔文化生態區內，佔地 12000 平方公尺，可同時容納1000人進行活動，並備有三座大型停車場，是體驗客家米食與傳統文化的最佳鄉土旅遊景點。在此不僅可回味古早時代傳統農村生活、更可親身動手製作客家季節米食點心，是大人小孩都適宜的最佳休閒去處！
●體驗
～‧～疊窯體驗～‧～
～‧～客家紅龜粿or菜包DIY～‧～
～‧～乘坐鐵牛車～‧～
～‧～BBQ料理～‧～
～‧～客家擂茶DIY～‧～
～‧～夏天戲水樂～‧～
●【北埔老街】
北埔老街在清領時期曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之首。國定古蹟：金廣福公館、天水堂，縣定古蹟：慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人們能大開眼界。在老街可以品嚐到以客家為主的美食，像最道地的客家擂茶和著名的石柿餅。
●【北埔老街古蹟遊】
國定古蹟：金廣福公館
1835年（清道光15年），粵籍人士姜秀鑾及閩籍人士林德修，其中「金」為臺商取名俗例，以金字起頭，取其發財多金之意，「廣」代表廣東，「福」代表福建，這在臺灣早期閩、粵兩籍人士互鬥嚴重情況下，堪稱少見，為臺灣閩粵族群之合作立下典範。
天水堂
建於清道光十二年(西元1832年)的天水堂屬於金廣福古蹟，北埔首墾者姜秀鑾於開墾期間建置金廣福統籌中心，家族世代皆居住於天水堂，是北埔鄉範圍最為廣大的民宅。天水堂是一座對稱格局的三合院，山門前有前埕廣場，屋脊為燕尾翹起式，並且有多種精緻的剪黏，外觀以黑、紅、金、白四色為主要色彩，正廳前廊有黑色圓柱，中庭則以石塊佐以白色小縫鋪成，整體建築相當古色古香，是為國家一級古蹟。
縣定古蹟：慈天宮
建於道光十五年(西元1835年)，宮中的主祀神祇為觀音菩薩，相傳為北埔鄉開墾先民姜秀鑾自大陸迎奉，並於西元1874年由姜氏子孫姜榮華增建前殿與左右兩廊。慈天宮倚山而建，座落在北埔鄉的老街中，相當融入當地居民的生活之中，也是當地的信仰中心。雖然慈天宮並無華麗的外表建築，但卻與北埔鄉的發展與文化息息相關，具有非常高的文化保存價值，是為台閩地區的三級古蹟。
茶金拍攝景點：姜阿新洋樓
建於1946年(民國35年)的姜阿新洋樓，費時三年完工，在當年可是堪稱風華絕代的洋式建築，絕妙的建築工法凸顯了中西融合的獨特美感，就算到了現今，也依舊令人讚嘆，可以說是北埔當地最經典也最特殊的人文風景呢！
抵達台北車站
●【麥克田園】
位於新竹縣北埔鄉南埔文化生態區內，佔地 12000 平方公尺，可同時容納1000人進行活動，並備有三座大型停車場，是體驗客家米食與傳統文化的最佳鄉土旅遊景點。在此不僅可回味古早時代傳統農村生活、更可親身動手製作客家季節米食點心，是大人小孩都適宜的最佳休閒去處！
●體驗
～‧～疊窯體驗～‧～
～‧～客家紅龜粿or菜包DIY～‧～
～‧～乘坐鐵牛車～‧～
～‧～BBQ料理～‧～
～‧～客家擂茶DIY～‧～
～‧～夏天戲水樂～‧～
●【北埔老街】
北埔老街在清領時期曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之首。國定古蹟：金廣福公館、天水堂，縣定古蹟：慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人們能大開眼界。在老街可以品嚐到以客家為主的美食，像最道地的客家擂茶和著名的石柿餅。
●【北埔老街古蹟遊】
國定古蹟：金廣福公館
1835年（清道光15年），粵籍人士姜秀鑾及閩籍人士林德修，其中「金」為臺商取名俗例，以金字起頭，取其發財多金之意，「廣」代表廣東，「福」代表福建，這在臺灣早期閩、粵兩籍人士互鬥嚴重情況下，堪稱少見，為臺灣閩粵族群之合作立下典範。
天水堂
建於清道光十二年(西元1832年)的天水堂屬於金廣福古蹟，北埔首墾者姜秀鑾於開墾期間建置金廣福統籌中心，家族世代皆居住於天水堂，是北埔鄉範圍最為廣大的民宅。天水堂是一座對稱格局的三合院，山門前有前埕廣場，屋脊為燕尾翹起式，並且有多種精緻的剪黏，外觀以黑、紅、金、白四色為主要色彩，正廳前廊有黑色圓柱，中庭則以石塊佐以白色小縫鋪成，整體建築相當古色古香，是為國家一級古蹟。
縣定古蹟：慈天宮
建於道光十五年(西元1835年)，宮中的主祀神祇為觀音菩薩，相傳為北埔鄉開墾先民姜秀鑾自大陸迎奉，並於西元1874年由姜氏子孫姜榮華增建前殿與左右兩廊。慈天宮倚山而建，座落在北埔鄉的老街中，相當融入當地居民的生活之中，也是當地的信仰中心。雖然慈天宮並無華麗的外表建築，但卻與北埔鄉的發展與文化息息相關，具有非常高的文化保存價值，是為台閩地區的三級古蹟。
茶金拍攝景點：姜阿新洋樓
建於1946年(民國35年)的姜阿新洋樓，費時三年完工，在當年可是堪稱風華絕代的洋式建築，絕妙的建築工法凸顯了中西融合的獨特美感，就算到了現今，也依舊令人讚嘆，可以說是北埔當地最經典也最特殊的人文風景呢！
抵達台北車站
行程規定
※團費包含
1.車資：全程遊覽車往返車資。
2.住宿：本行程內已載明之景點餐食。
3.保險：新台幣500萬旅行業責任險、附加20萬意外醫療險。
*旅客未滿15歲或70歲以上，依法限制最高新台幣200萬旅行業責任險、附加20萬意外醫療險。
※團費不含
1.隨團領隊服務人員與司機，服務小費100元新台幣／每人每天。
2.個人旅遊平安保險。（依規定旅客如有需求，得自行投保。）
3.本行程表內未載明之各項開銷、私人消費、建議自費或自由活動所衍生之任何費用。
國內團體旅遊【參團須知&貼心提醒】
1、本行程每車需滿30人以上即可成行，東南旅行社派遣領隊隨行服務。
2、本行程於出發前7天通知是否成團。
3、如有身體不適請自備個人隨身藥品：如暈車藥、感冒藥、防蚊蟲液...等。
4、正確行程內容、順序，請以行前之電子行程表或說明會資料為準。
5、行程將會視情況（如季節、預約狀況、觀光地區休假）調整。
•若遇天候不佳或不可抗拒之因素，本公司保有取消或變更行程的權利。
6、為顧及旅客人身安全與相關問題，在旅遊行程期間恕無法接受脫隊要求必須團進團出，不可延回。
7、如有素食需求，請於出團前三天（不含周末假日）告知服務人員，以利作業。
8、穿著以輕便休閒服裝為主，夏日亦建議攜帶薄外套，如感覺遊覽車上空調溫度過低時可以穿搭。
9、遊覽車上無提供傘雨具，敬請自行攜帶，以備不時之需。
10、住宿安排，房型以二人一室／二張單人床為主，如有其他需求，房況與價差以各飯店回覆為準。
11、兒童佔床定義為6足歲以上至12歲以下；兒童不佔床限6歲以下，含交通座位但不含飯店搭配之餐飲項目，惟各飯店兒童佔床及用餐身高定義不一，如有超過現場規定請自行加購。嬰兒定義：2歲(含)以下僅含保險作業費。
12、遊覽車上座位之編排依當天報到順序，拿取號碼牌依序上車，恕無法指定座位。
13、行程表內行車及停留時間僅供參考，實際行程會因路況或節假日景區尖峰影響而有所調整。
14、行程中敬請於規定時間內準時集合，如旅客因個人因素私自脫隊或集合不到，恕不予退費。
15、出團時請務必攜帶國民身分證或健保卡等證明文件，以備不時之需或於優惠票價查驗時使用。
16、如遇颱風、地震、豪雨等大自然不可抗拒之因素影響而無法成行，本公司保有延期出發或全額退費之權利。
17、請勿攜帶寵物及危險物品參與行程，若經發現本公司有權利拒絕旅客上車。
18、旅客如已繳付訂金，將由業務人員與您進行國內個別定型化契約書之簽署。旅客不得主張變更或取消本行程，如旅客任意取消或變更本行程者，旅客已繳納之預約訂金恕無法退還或要求本公司為其他之補償。
1.車資：全程遊覽車往返車資。
2.住宿：本行程內已載明之景點餐食。
3.保險：新台幣500萬旅行業責任險、附加20萬意外醫療險。
*旅客未滿15歲或70歲以上，依法限制最高新台幣200萬旅行業責任險、附加20萬意外醫療險。
※團費不含
1.隨團領隊服務人員與司機，服務小費100元新台幣／每人每天。
2.個人旅遊平安保險。（依規定旅客如有需求，得自行投保。）
3.本行程表內未載明之各項開銷、私人消費、建議自費或自由活動所衍生之任何費用。
國內團體旅遊【參團須知&貼心提醒】
1、本行程每車需滿30人以上即可成行，東南旅行社派遣領隊隨行服務。
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3、如有身體不適請自備個人隨身藥品：如暈車藥、感冒藥、防蚊蟲液...等。
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7、如有素食需求，請於出團前三天（不含周末假日）告知服務人員，以利作業。
8、穿著以輕便休閒服裝為主，夏日亦建議攜帶薄外套，如感覺遊覽車上空調溫度過低時可以穿搭。
9、遊覽車上無提供傘雨具，敬請自行攜帶，以備不時之需。
10、住宿安排，房型以二人一室／二張單人床為主，如有其他需求，房況與價差以各飯店回覆為準。
11、兒童佔床定義為6足歲以上至12歲以下；兒童不佔床限6歲以下，含交通座位但不含飯店搭配之餐飲項目，惟各飯店兒童佔床及用餐身高定義不一，如有超過現場規定請自行加購。嬰兒定義：2歲(含)以下僅含保險作業費。
12、遊覽車上座位之編排依當天報到順序，拿取號碼牌依序上車，恕無法指定座位。
13、行程表內行車及停留時間僅供參考，實際行程會因路況或節假日景區尖峰影響而有所調整。
14、行程中敬請於規定時間內準時集合，如旅客因個人因素私自脫隊或集合不到，恕不予退費。
15、出團時請務必攜帶國民身分證或健保卡等證明文件，以備不時之需或於優惠票價查驗時使用。
16、如遇颱風、地震、豪雨等大自然不可抗拒之因素影響而無法成行，本公司保有延期出發或全額退費之權利。
17、請勿攜帶寵物及危險物品參與行程，若經發現本公司有權利拒絕旅客上車。
18、旅客如已繳付訂金，將由業務人員與您進行國內個別定型化契約書之簽署。旅客不得主張變更或取消本行程，如旅客任意取消或變更本行程者，旅客已繳納之預約訂金恕無法退還或要求本公司為其他之補償。