新城風糖執行長 王翎鳳
新城風糖提供。
商品編號 : GRT0000004618
【職人帶路-手作】饅頭師(包團)
台北出發
跟團遊
35人成行
報名資訊：
- 團費說明：訂金：全額
商品說明
行程簡介
新竹縣寶山鄉新城社區發展協會執行長王翎鳳，出生在大陸海南島，外表嬌柔的王翎鳳來自海南島，10幾歲就跟著父親赴飯局談生意，在北京外經貿大學主修國貿，一度掌管家族橡膠事業財政大權；6年前為愛走天涯，遠嫁新竹縣寶山鄉，卸下城市大小姐的妝扮，與先生李榮峯攜手共築台灣農村新風貌的10年計畫。
● 行程特色
【新城風糖】
「職人」（しょくにん），源自日本的用語，意指擁有一技之長在身，在該領域具有相當水準或技巧的人；「職人」會把工作當作使命，認真、努力地為自己的工作毫無怨尤地做一輩子，甘蔗要種得好有幾個秘訣，第一個土壤要好，第二，蔗苗要好。所謂的「好」是說，要大支、長1米5、無病害的，第三，栽培管理上多所用心，我們今天就來用心的學習一下甘蔗職人的精神。
【饅頭職人】 依照老師的指道①壓→②搓→③揉→④製麵團→⑤包餡→⑥收口→⑦塑型→⑧蒸，一步一步將麵團和黑糖製成世上獨一無二的黑糖饅頭或包子，讓自已也有成就感。
【北埔老街】
北埔迷人的風土人情，從短短200公尺的老街就擁有金廣福公館、姜家天水堂、姜阿新古宅、慈天宮、北埔姜式家廟等七座古蹟，在在述說北埔的風光繁華；其中金廣福公館創建於1835年，記錄了新竹內山閩客先民的開拓史，亦融合閩客建築古風與墾拓社會簡樸有力的建築藝術，目前已與天水堂合併列為國定古蹟。天水堂是墾戶首姜秀巒的故居，為北埔聚落內最大的居民建築，是開拓北埔的大功臣，天水堂以秀巒山為樂山，為三合院格局，門門樓為燕尾造型，且台階有特大台面，號稱全台最美門樓之一，庭院圍牆採以洗石子為建材，與中國式建築的屋院風格迥異，此牆為日據時代所建，內埕以石板鋪成，外埕則就地取材，以鵝卵石鋪成，姜家後代目前仍居住於此，不開放參觀。
【壢小故事森林】
中壢國小日式宿舍經市民票選命名為壢小故事森林，定位為親子教育空間，目前由悅鴿文創有限公司，提供閱讀、說故事、講座和食育空間等功能，成為親子互動及多元學習的舒適安全環境，收集中壢常民生活記憶、老照片、口述歷史與生活趣事。
※本行程35人成行，每梯次派1位領隊隨團服務。
衛福部防疫新規定**自12月1日起，強制要求民眾進入「醫療照護、大眾運輸、生活消費、教育學習、觀展觀賽、休閒娛樂、宗教祭祀、洽公」等八大類場所(場所舉例如附表)應佩戴口罩。未依規定佩戴口罩，經勸導不聽者，將依違反傳染病防治法第37條第1項第6款規定，由地方政府裁罰新臺幣3千元以上1萬5千元以下罰鍰。**衛福部官網GO
車上請務必全程配戴口罩,以免受罰。保護自己，也守護他人。感謝配合。
觀光局於2/1發佈
「有呼吸道症狀者，應儘速就醫後在家休養，避免參加旅遊。有發燒者(耳溫≧38℃；額溫≧37.5℃)者，直至未使用解熱劑/退燒藥且不再發燒24小時後，才可參加旅遊，如旅遊開始當日未達此標準，應避免參加。另如屬中央流行疫情指揮中心發布『感染風險民眾追蹤管理機制』之對象，亦應避免參加」
● 行程特色
【新城風糖】
「職人」（しょくにん），源自日本的用語，意指擁有一技之長在身，在該領域具有相當水準或技巧的人；「職人」會把工作當作使命，認真、努力地為自己的工作毫無怨尤地做一輩子，甘蔗要種得好有幾個秘訣，第一個土壤要好，第二，蔗苗要好。所謂的「好」是說，要大支、長1米5、無病害的，第三，栽培管理上多所用心，我們今天就來用心的學習一下甘蔗職人的精神。
【饅頭職人】 依照老師的指道①壓→②搓→③揉→④製麵團→⑤包餡→⑥收口→⑦塑型→⑧蒸，一步一步將麵團和黑糖製成世上獨一無二的黑糖饅頭或包子，讓自已也有成就感。
【北埔老街】
北埔迷人的風土人情，從短短200公尺的老街就擁有金廣福公館、姜家天水堂、姜阿新古宅、慈天宮、北埔姜式家廟等七座古蹟，在在述說北埔的風光繁華；其中金廣福公館創建於1835年，記錄了新竹內山閩客先民的開拓史，亦融合閩客建築古風與墾拓社會簡樸有力的建築藝術，目前已與天水堂合併列為國定古蹟。天水堂是墾戶首姜秀巒的故居，為北埔聚落內最大的居民建築，是開拓北埔的大功臣，天水堂以秀巒山為樂山，為三合院格局，門門樓為燕尾造型，且台階有特大台面，號稱全台最美門樓之一，庭院圍牆採以洗石子為建材，與中國式建築的屋院風格迥異，此牆為日據時代所建，內埕以石板鋪成，外埕則就地取材，以鵝卵石鋪成，姜家後代目前仍居住於此，不開放參觀。
【壢小故事森林】
中壢國小日式宿舍經市民票選命名為壢小故事森林，定位為親子教育空間，目前由悅鴿文創有限公司，提供閱讀、說故事、講座和食育空間等功能，成為親子互動及多元學習的舒適安全環境，收集中壢常民生活記憶、老照片、口述歷史與生活趣事。
※本行程35人成行，每梯次派1位領隊隨團服務。
衛福部防疫新規定**自12月1日起，強制要求民眾進入「醫療照護、大眾運輸、生活消費、教育學習、觀展觀賽、休閒娛樂、宗教祭祀、洽公」等八大類場所(場所舉例如附表)應佩戴口罩。未依規定佩戴口罩，經勸導不聽者，將依違反傳染病防治法第37條第1項第6款規定，由地方政府裁罰新臺幣3千元以上1萬5千元以下罰鍰。**衛福部官網GO
車上請務必全程配戴口罩,以免受罰。保護自己，也守護他人。感謝配合。
觀光局於2/1發佈
「有呼吸道症狀者，應儘速就醫後在家休養，避免參加旅遊。有發燒者(耳溫≧38℃；額溫≧37.5℃)者，直至未使用解熱劑/退燒藥且不再發燒24小時後，才可參加旅遊，如旅遊開始當日未達此標準，應避免參加。另如屬中央流行疫情指揮中心發布『感染風險民眾追蹤管理機制』之對象，亦應避免參加」
費用包含
- 含500萬旅行業責任保險及20萬意外醫療險(旅客未滿15歲或70歲以上，依法限制最高新台幣250萬旅行業責任險)。
- 履約保證保險保額新台幣一億零二佰萬元。
費用不含
- 不含領隊小費
新城風糖執行長 王翎鳳
【學歷】學歷：玄奘大學企業管理系碩士
【經歷】●2013年展開「地方創生」工作，成立新城風糖，並擔任執行長，藉著將「農村企業化」，作為農村改造、向上提升的推進器。
●2015年起擔任「新竹縣寶山鄉樂齡學習中心」中心主任，投入在地長者樂齡工作。
●2016年創立寶山鄉新住民關懷會，並擔任理事長，去照顧、服務一樣遠赴他鄉的新住民姊妹
●2019因年長期投入「農村再生」事業，行政院農委會頒發全國僅只有30位獲得總統親自頒予「農村領航獎」的殊榮。
黑糖饅DIY
依照指示壓→搓揉→製成麵團→包餡→收口→塑型，一步一步把麵粉及黑糖用手自已的雙手製成饅頭或包子，成為世上獨一無二的黑氊翠玉饅頭(包子)，讓自已也成為小小饅頭達人哦！
北埔老街
在清領時期曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。舉凡國定古蹟金廣福公館、天水堂，還有縣定古蹟慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。在老街可以品嚐到以客家為主的美食，像最道地的客家擂茶和著名的石柿餅，整條街看不到大型的連鎖商店進駐，保持著一股純樸的氣息。
北埔老街
北埔老街這聞名瑕爾的街道，清朝時，這裡就曾是北埔最熱鬧的商業中心，稱之為上街與下街，而兩旁街屋為大正式的牌樓建築，隨著時代的變遷，許多店家已重新改建，但是在廟宇前交接處，仍留有3.4棟當時的舊貌建築，老街雖不長，短短100公尺內的歷史故事，確能讓人聽得津津樂道，而這兒所留下的歷史古蹟，舉凡台閩一級古蹟金廣福、姜家天水堂、姜阿新故宅，還有三級古蹟慈天宮，更是讓人大開眼界
壢小故事森林
前身為中壢公學校教職員宿舍，見證中壢地區現代教育啟蒙，並具日治時期建築技術研究之價值，為中壢地區的親子教育特色館舍。百年教師宿舍活化為親子共學空間，讓學習不再只是侷限於課本，而是從講座、繪本故事、食育體驗、手作勞作，拓展孩子知識的廣度。
遊覽車線上選位 提供貼心服務
1. 請於訂單全額付款後，完成【線上選位】以維護您的權益。
2. 如為服務人員協助訂購，請主動告知您的服務人員協助線上選位。
3. 線上選位時，同行人數在2人(含)以上時，將優先安排相鄰座位。如須指定單排座位之需求，將另行報價，請洽您的服務人員。
參考行程
第1天
- 早餐：自家
- 午餐：北埔老街自理
- 晚餐：甜蜜溫暖的家
溫暖的家
07:45 台北車站(南1門)集合出發～
●【職人半日體驗～①饅頭、②甘蔗】
「職人」（しょくにん），源自日本的用語，意指擁有一技之長在身，在該領域具有相當水準或技巧的人；「職人」會把工作當作使命，認真、努力地為自己的工作毫無怨尤地做一輩子，甘蔗要種得好有幾個秘訣，第一個土壤要好，第二，蔗苗要好。所謂的「好」是說，要大支、長1米5、無病害的，第三，栽培管理上多所用心，我們今天就來用心的學習一下饅頭職人的精神。
【饅頭職人】 依照老師的指道①壓→②搓→③揉→④製麵團→⑤包餡→⑥收口→⑦塑型→⑧蒸，一步一步將麵團和黑糖製成世上獨一無二的黑糖饅頭或包子，讓自已也有成就感
●【北埔老街】
在清領時期曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。舉凡國定古蹟金廣福公館、天水堂，還有縣定古蹟慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。在老街可以品嚐到以客家為主的美食，像最道地的客家擂茶和著名的石柿餅，整條街看不到大型的連鎖商店進駐，保持著一股純樸的氣息。
●【濟生Beauty健康文化館】
是新竹唯一以健康知識互動為主題的觀光工廠，秉持濟生近一甲子的濟世救人的理念，結合產業文化、專業知識與教育學習等模式，創造出兼具健康知識、歷史文化價值與體驗檢測的『活體健康互動觀光工廠』。
●【壢小故事森林】
中壢國小日式宿舍經市民票選命名為壢小故事森林，定位為親子教育空間，目前由悅鴿文創有限公司，提供閱讀、說故事、講座和食育空間等功能，成為親子互動及多元學習的舒適安全環境，收集中壢常民生活記憶、老照片、口述歷史與生活趣事。
※2022/07/01前及每週一，因為壢小故事森林整修或休園之因，行程改前往新豐紅樹林生態區
●【職人半日體驗～①饅頭、②甘蔗】
「職人」（しょくにん），源自日本的用語，意指擁有一技之長在身，在該領域具有相當水準或技巧的人；「職人」會把工作當作使命，認真、努力地為自己的工作毫無怨尤地做一輩子，甘蔗要種得好有幾個秘訣，第一個土壤要好，第二，蔗苗要好。所謂的「好」是說，要大支、長1米5、無病害的，第三，栽培管理上多所用心，我們今天就來用心的學習一下饅頭職人的精神。
【饅頭職人】 依照老師的指道①壓→②搓→③揉→④製麵團→⑤包餡→⑥收口→⑦塑型→⑧蒸，一步一步將麵團和黑糖製成世上獨一無二的黑糖饅頭或包子，讓自已也有成就感
●【北埔老街】
在清領時期曾是北埔最熱鬧的商業中心，現今短短200公尺老街就有7座古蹟，古蹟密集度為全台灣之冠。舉凡國定古蹟金廣福公館、天水堂，還有縣定古蹟慈天宮、姜阿新洋樓，都讓人大開眼界。在老街可以品嚐到以客家為主的美食，像最道地的客家擂茶和著名的石柿餅，整條街看不到大型的連鎖商店進駐，保持著一股純樸的氣息。
●【濟生Beauty健康文化館】
是新竹唯一以健康知識互動為主題的觀光工廠，秉持濟生近一甲子的濟世救人的理念，結合產業文化、專業知識與教育學習等模式，創造出兼具健康知識、歷史文化價值與體驗檢測的『活體健康互動觀光工廠』。
●【壢小故事森林】
中壢國小日式宿舍經市民票選命名為壢小故事森林，定位為親子教育空間，目前由悅鴿文創有限公司，提供閱讀、說故事、講座和食育空間等功能，成為親子互動及多元學習的舒適安全環境，收集中壢常民生活記憶、老照片、口述歷史與生活趣事。
※2022/07/01前及每週一，因為壢小故事森林整修或休園之因，行程改前往新豐紅樹林生態區
行程規定
※團費包含
1.車資：全程遊覽車往返車資。
2.住宿：本行程內已載明之景點餐食。
3.保險：新台幣500萬旅行業責任險、附加20萬意外醫療險。
*旅客未滿15歲或70歲以上，依法限制最高新台幣200萬旅行業責任險、附加20萬意外醫療險。
4.贈送：每人每日礦泉水乙瓶。(費用低於500元以下的下殺↘團不提供礦泉水，敬請了解！)
※團費不含
1.隨團領隊服務人員與司機，服務小費100元新台幣／每人每天。
2.個人旅遊平安保險。（依規定旅客如有需求，得自行投保。）
3.本行程表內未載明之各項開銷、私人消費、建議自費或自由活動所衍生之任何費用。
國內團體旅遊【參團須知&貼心提醒】
1、本行程每車需滿35人以上即可成行，東南旅行社派遣領隊隨行服務。
2、本行程於出發前7天通知是否成團。
3、如有身體不適請自備個人隨身藥品：如暈車藥、感冒藥、防蚊蟲液...等。
4、正確行程內容、順序，請以行前之電子行程表或說明會資料為準。
5、行程將會視情況（如季節、預約狀況、觀光地區休假）調整。
•若遇天候不佳或不可抗拒之因素，本公司保有取消或變更行程的權利。
6、為顧及旅客人身安全與相關問題，在旅遊行程期間恕無法接受脫隊要求必須團進團出，不可延回。
7、如有素食需求，請於出團前三天（不含周末假日）告知服務人員，以利作業。
8、穿著以輕便休閒服裝為主，夏日亦建議攜帶薄外套，如感覺遊覽車上空調溫度過低時可以穿搭。
9、遊覽車上無提供傘雨具，敬請自行攜帶，以備不時之需。
10、住宿安排，房型以二人一室／二張單人床為主，如有其他需求，房況與價差以各飯店回覆為準。
11、兒童佔床定義為6足歲以上至12歲以下；兒童不佔床限6歲以下，含交通座位但不含飯店搭配之餐飲項目，惟各飯店兒童佔床及用餐身高定義不一，如有超過現場規定請自行加購。嬰兒定義：2歲(含)以下僅含保險作業費。
12、遊覽車上座位之編排依當天報到順序，拿取號碼牌依序上車，恕無法指定座位。
13、行程表內行車及停留時間僅供參考，實際行程會因路況或節假日景區尖峰影響而有所調整。
14、行程中敬請於規定時間內準時集合，如旅客因個人因素私自脫隊或集合不到，恕不予退費。
15、出團時請務必攜帶國民身分證或健保卡等證明文件，以備不時之需或於優惠票價查驗時使用。
16、如遇颱風、地震、豪雨等大自然不可抗拒之因素影響而無法成行，本公司保有延期出發或全額退費之權利。
17、請勿攜帶寵物及危險物品參與行程，若經發現本公司有權利拒絕旅客上車。
18、旅客如已繳付訂金，將由業務人員與您進行國內個別定型化契約書之簽署。旅客不得主張變更或取消本行程，如旅客任意取消或變更本行程者，旅客已繳納之預約訂金恕無法退還或要求本公司為其他之補償。
1.車資：全程遊覽車往返車資。
2.住宿：本行程內已載明之景點餐食。
3.保險：新台幣500萬旅行業責任險、附加20萬意外醫療險。
*旅客未滿15歲或70歲以上，依法限制最高新台幣200萬旅行業責任險、附加20萬意外醫療險。
4.贈送：每人每日礦泉水乙瓶。(費用低於500元以下的下殺↘團不提供礦泉水，敬請了解！)
※團費不含
1.隨團領隊服務人員與司機，服務小費100元新台幣／每人每天。
2.個人旅遊平安保險。（依規定旅客如有需求，得自行投保。）
3.本行程表內未載明之各項開銷、私人消費、建議自費或自由活動所衍生之任何費用。
國內團體旅遊【參團須知&貼心提醒】
1、本行程每車需滿35人以上即可成行，東南旅行社派遣領隊隨行服務。
2、本行程於出發前7天通知是否成團。
3、如有身體不適請自備個人隨身藥品：如暈車藥、感冒藥、防蚊蟲液...等。
4、正確行程內容、順序，請以行前之電子行程表或說明會資料為準。
5、行程將會視情況（如季節、預約狀況、觀光地區休假）調整。
•若遇天候不佳或不可抗拒之因素，本公司保有取消或變更行程的權利。
6、為顧及旅客人身安全與相關問題，在旅遊行程期間恕無法接受脫隊要求必須團進團出，不可延回。
7、如有素食需求，請於出團前三天（不含周末假日）告知服務人員，以利作業。
8、穿著以輕便休閒服裝為主，夏日亦建議攜帶薄外套，如感覺遊覽車上空調溫度過低時可以穿搭。
9、遊覽車上無提供傘雨具，敬請自行攜帶，以備不時之需。
10、住宿安排，房型以二人一室／二張單人床為主，如有其他需求，房況與價差以各飯店回覆為準。
11、兒童佔床定義為6足歲以上至12歲以下；兒童不佔床限6歲以下，含交通座位但不含飯店搭配之餐飲項目，惟各飯店兒童佔床及用餐身高定義不一，如有超過現場規定請自行加購。嬰兒定義：2歲(含)以下僅含保險作業費。
12、遊覽車上座位之編排依當天報到順序，拿取號碼牌依序上車，恕無法指定座位。
13、行程表內行車及停留時間僅供參考，實際行程會因路況或節假日景區尖峰影響而有所調整。
14、行程中敬請於規定時間內準時集合，如旅客因個人因素私自脫隊或集合不到，恕不予退費。
15、出團時請務必攜帶國民身分證或健保卡等證明文件，以備不時之需或於優惠票價查驗時使用。
16、如遇颱風、地震、豪雨等大自然不可抗拒之因素影響而無法成行，本公司保有延期出發或全額退費之權利。
17、請勿攜帶寵物及危險物品參與行程，若經發現本公司有權利拒絕旅客上車。
18、旅客如已繳付訂金，將由業務人員與您進行國內個別定型化契約書之簽署。旅客不得主張變更或取消本行程，如旅客任意取消或變更本行程者，旅客已繳納之預約訂金恕無法退還或要求本公司為其他之補償。