【水流東2022紅酒音樂祭】
外埔區有葡萄酒的故鄉美譽,轄內品質優良的葡萄孕育享譽國際的葡萄酒,多家特色酒莊也屢獲國際大獎,紅酒音樂祭活動已邁入第三年,也是水流東休閒農業區的年度重要活動之一,現場不僅有水流東4大酒莊,供應最天然橡木桶釀造的紅葡萄酒與白葡萄酒,更有美食小吃、音樂表演、街頭藝術派對與草地市集,讓貴賓們在外埔田野悠然與星月一同歡愉、愜意氛圍,獲得心靈的舒暢。(圖 : 水流東紅酒音樂祭FB 授權提供)
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外埔區有葡萄酒的故鄉美譽,轄內品質優良的葡萄孕育享譽國際的葡萄酒,多家特色酒莊也屢獲國際大獎,紅酒音樂祭活動已邁入第三年,也是水流東休閒農業區的年度重要活動之一,現場不僅有水流東4大酒莊,供應最天然橡木桶釀造的紅葡萄酒與白葡萄酒,更有美食小吃、音樂表演、街頭藝術派對與草地市集,讓貴賓們在外埔田野悠然與星月一同歡愉、愜意氛圍,獲得心靈的舒暢。(圖 : 水流東紅酒音樂祭FB 授權提供)
酒莊使用的是黑后、金香葡萄,曾以名為「埔桃酒」的加裂酒在巴黎世界酒類競賽」中榮獲大獎,迷人的琥珀色酒體,淡淡葡萄果香,清爽甘醇。釀酒廠引進歐美先進的設備、精致化的人工挑選,並視當年葡萄的品質研製調整陳放的流程,這是樹生葡萄酒維持一貫高雅風格與品質的獨門祕訣。(圖文 : 水流東休閒農業區 授權提供)
秉持三十多年的葡萄栽培技術,精選園內新鮮頂級葡萄,經嚴格品質控管,釀製出風味絕佳的葡萄美酒,絕不添加任何香料或人工色素。以台語諧音「拿來開」為名,主要產品是以紅、白葡萄酒及黑糯米酒為主,口感柔順、微酸微澀、果香四溢、入口回甘,聚會最佳選擇。(圖文 : 水流東休閒農業區 授權提供)
從釀酒、葡萄栽種管理至今已有35年歷史,使用黑后葡萄香氣濃厚純正、金香葡萄清香優雅的滋味,與承襲第一代的釀酒技術,經由多道工序從釀製、蒸餾再經由橡木桶的封存和時間的淬鍊;除了保存葡萄原本的果香外更添加了橡木沉穩的紮實香氣。(圖文 : 水流東休閒農業區 授權提供)
酒堡庄葡萄酒採用自家所種金香葡萄及黑后葡萄和本果樹產銷班第七班所種葡萄為主要原料,品質優良。並採用疏植方式種植,葡萄顆粒飽滿、甜度夠、色澤佳。因此做出的葡萄酒香醇濃郁,口感佳適於小酌、喜宴、典藏皆可,歡迎蒞臨品嘗。(圖文 : 水流東休閒農業區 授權提供)
影片授權:水流東休閒農業區
每年的九至翌年一月來到新埔味衛佳柿餅觀光農場,映入眼簾的盡是一幅幅詩情畫意的美景,黃橙橙的柿子置滿於棚架上,正享受著日光浴,宛如金色小球一般,透過旱坑里特有的「九降風」與日曬,將這些黃金般的小圓果實彷彿經過大自然的魔術將其變化成金紅色的美味柿餅,而新埔味衛佳柿餅觀光農場傳承百餘年的特有柿餅加工文化。
照片由味衛佳柿餅臉書跟味衛佳柿餅妹提供。
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