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八里福朋喜來登酒店於 2023 年年初全新落成，酒店整體設計規劃融入了許多台灣建築的古典意象，包含經典的花磚、紅磚、迴廊等元素，企圖透過空間語言將台灣特色呈現給每一位旅人。一抵達尚未踏入酒店，映入眼簾的是矗立在左岸公園旁八里福朋喜來登別緻的 L 型外觀，而一踏入酒店隨之飄來的是專屬於萬豪集團「福朋喜來登」品牌獨有香氣，再往前走復古又不失設計感的吊燈與運用古典窗櫺意象的展示櫃，再搭配櫃檯後方牆面使用大量瓦片堆砌而成獨特的造型藝術，將台灣意象氛圍展露無遺。(圖文:由飯店授權提供)
酒店房間設計延續復古現代風格，大片落地窗搭配白磚牆面，搭配皮椅、皮革置物椅以及木地板，以及運用在衛浴拉門 50-80 年代台灣建築經典元素壓花玻璃，兼具時尚復古。且酒店每間客房皆採乾溼分離設計並設置有浴缸，間間都是溫泉房。這裡的溫泉水呈現琥珀色，是來自觀音山有「黃金美人湯」(氯化鈉碳酸氫鹽泉)之美名，滑順的泉質具有保養肌膚的功效，壓力大又忙碌的現代人可以在房內一邊泡湯，一邊紓壓又愜意。(圖文 : 由飯店授權提供)
早餐是重要的一餐，提供您一天所需的能量和活力 ，八里福朋喜來登場酒店早餐採自助式，不僅菜色新鮮多樣化，中西式料理皆有，同時也兼顧營養，最大的特色是還會融入當地特色小吃。(圖文:由飯店授權提供)
早餐供應時間為預約制,請於入住後,自行於櫃檯做隔天早餐預約．
A.07:00～08:00
B.08:15～09:15
C:09:30～10:30
大範圍使用天然上等檜木的溫泉浴區，氤氳熱氣夾帶著檜木香氣，讓人不自覺地放鬆下來。此處也規劃有冷水池、溫水池、兒童池及溫泉池、男女更衣室內同時配有單人蒸氣室。
大眾池三溫暖 AM9:00~PM10:00(最後進場時間PM9:00)
位於酒店5樓，大眾溫泉池的另一側即是戶外無邊際感泳池，成人池(1.2M)兒童池(0.5M)，池畔並設置有戶外淋浴區以及半露天包廂，往西能遠眺淡水河出海口夕陽，往東則是可以看到大屯山日出；一旁供應飲品及小點的池畔酒吧，是親友共享美好時光的首選。(圖文:由飯店授權提供)
戶外游泳池 AM9:00~PM10:00(最後進場時間PM9:00)
位於酒店5樓，充滿活力的運動空間，大片窗面設計 24 小時開放的健身房，配置 Matrix 的有氧設備，可自由選擇橢圓機、跑步機、健身車以及自由重量設備，飆汗同時還能欣賞到戶外美麗景致。另備有飲用水和毛巾，讓您盡情揮灑汗水、舒緩心靈
勸化堂以其歷史悠久、建築精美和靈秀的山水環境聞名，吸引眾多信眾和遊客前來。勸化堂的建築呈現傳統中式風格雕梁畫棟，遊客可在此參拜、祈福。獅頭山勸化堂的石窟藝術是該地區重要的文化特色之一，融合了佛教與道教的宗教元素。勸化堂依山而建，周圍的石窟和洞穴雕刻藝術表現出古老而深厚的宗教信仰。石窟內雕刻了多尊佛像、菩薩像以及道教神祇，這些雕刻作品以手工細緻而聞名，展現出清朝至民國時期的雕刻風格。石窟的形態多樣，有些是天然的岩洞經過修整後成為供奉神像的場所，另一些則是人工開鑿而成的佛龕。這些石窟雕刻不僅具有宗教意涵，也反映了當時的藝術與工藝水平。每一個石窟都有其獨特的歷史背景和象徵意義，讓遊客在欣賞雕刻藝術的同時，感受到宗教信仰和台灣本土文化的深厚連結。轉經輪步道沿著山腰蜿蜒而上，設置了許多轉經輪，供人們轉動以積累功德、祈願平安。步道以自然景觀為背景，周圍綠樹成蔭，讓人在健行的同時，享受寧靜的氛圍和大自然的美麗。
峨眉湖又名大埔水庫，建於民國49年（西元1960年），儲水面積135公頃，地處峨眉鄉境為一灌溉為主之水庫，峨眉湖景致優美，青山綠水相互輝映，波光倒影相映成趣，湖中小島詩情禪意洋溢其間，置身其中，有如人間仙境。湖岸有約3,500公尺的環型步道，可由富興國小經細茅埔吊橋逆時鐘而行，現有環形自行車道，可供民眾騎自行車遊覽。
「環湖步道」自從列入獅頭山國家風景區後，獅山管理站先後於峨眉湖畔構築多條步道，每條步道均極富特色。不僅可更接近峨眉湖水岸，更可看清楚峨眉湖水中與湖岸水鳥生態夏日午後您不妨來此走走，觀賞湖畔美麗風光，走走步道，感受這世外桃源的湖光山色。
照片來源:IG-chloe_c_yang / linyang1111 / yellyyun授權使用
北埔老街這聞名瑕爾的街道，清朝時，這裡就曾是北埔最熱鬧的商業中心，稱之為上街與下街，而兩旁街屋為大正式的牌樓建築，隨著時代的變遷，許多店家已重新改建，但是在廟宇前交接處，仍留有3.4棟當時的舊貌建築，老街雖不長，短短100公尺內的歷史故事，確能讓人聽得津津樂道，而這兒所留下的歷史古蹟，舉凡台閩一級古蹟金廣福、姜家天水堂、姜阿新故宅，還有三級古蹟慈天宮，更是讓人大開眼界
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